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米粉,的是,茄子,韭菜,味道
提問: 南寧有什么好吃的小食和菜 問題補充: 除了中山路還有那個小吃,粥,飯,菜呢那個飯店的那種菜好吃 大家介紹一下啊 謝謝 医师解答: 南寧的小吃。其中包括：烤韭菜、烤茄子、烤生蠔、烤臭豆腐、烤春卷、鮮榨汁、老友粉、牛肉粉、龍腸粉、炒酸筍、蟹、拔絲芋頭、筍蒸排骨、瓦煲飯、紅豆沙、花生糊、海帶綠豆湯、綠豆糕、缽仔糕。
龍腸粉：米粉按照兩來賣，包括：各種鹵肉的和砂鍋的等，可以隨意添加鹵肉、鹵蛋和蔬菜，先來2兩米粉，加一份菜，一杯果汁，結賬5元。旁邊的桌子上擺著各種調料，光辣椒就三種：辣椒油和兩種泡椒，最好吃的是一種很小的白色泡椒，味道香辣，但是不能多吃，因為很辣容易肚子不舒服。蒜末和小蔥末，還有鹽和紫蘇，米粉的味道非常好，很香，從此我就開始天天早上米粉了，不知道離開這里后什么時候能再吃到。目前無限懷念中……

　　中山路：南寧人都知道，從晚上7點開始，一直持續到凌晨4、5點鐘，不像咱們北京，一過11點，除了酒吧所有店鋪一律關門，大馬路上沒什么人氣了。在南寧11點鐘最大的超市普爾斯馬特還沒關門呢，中山路上也正熱鬧。第一次來，好像劉姥姥進了大觀園，什么都新鮮。賣燒烤、粉面的、小餛燉、甜品、涼茶應有盡有。從街頭吃到街尾，兩個人不過70元。幸福啊，真想天天就這么吃下去。同事戲稱，這是泡妞的好地方，怎么吃也不會破產的。

　　老友粉：本地特色，要到當地人去的老店品嘗，我們去的是復記，盡管賣像一般，乍一看像熗鍋湯面，整個制作過程非常簡單，看不出什么精華的地方，就像煮方便面。粉是扁的，味道絕對沒的說，最后我們兩個連湯都沒剩下。可惜因為太餓，而沒來得及拍照。

　　燒烤：最經典的就是烤生蠔，后面的伙計，用錘子把生蠔敲開，留下一片帶肉的殼，然后拿到燒烤攤上，燒烤人用鉗子把它們都放在炭火網上，隨著溫度的升高，生蠔慢慢滲出水來，用刷子把密制的醬刷在上面。拿到桌上后，先用筷子慢慢的把它的肉弄下來，讓兩面都沾滿醬，聞了聞，有點醬的蒜味，感覺很鮮，吹吹放到嘴里，因為很小，一口下去。海鮮的鮮味和密制烤醬完美結合，嫩啊，鮮啊，老板再來兩個。烤韭菜和茄子也是不錯的，茄子又軟又滑，最后總結為老板的醬非常不錯，但是配方決不外傳，攤位上擺著被電視臺報道過的廣告宣傳牌。